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lunes, 21 de julio de 2014

Inspiración


En mi familia los cumpleaños son en junio. Cada año me vuelvo loca entre meriendas, comidas y algún que otro tapeo de celebración. Lo que nunca falta es la tarta y yo soy la repostera familiar. Así que tras un par de años mi capacidad inventiva empezó a verse limitada, pensad que siempre somos los mismos y siempre hay que cambiar. Y ahora, llegado julio, después de la vorágine, me encuentro de nuevo con 'Call me cupcake' a la que tenía olvidada y que te da muchas soluciones. Siempre me ha gustado este blog, porque las recetas son sencillas pero sobre todo porque une ingredientes actuales con una repostería más tradicional. Me gustan a rabiar las fotos que hace, además. 

En fin, para mi ya no queda opción pero espero que a vosotros sí os sirva de ayuda.

Luna Carmona

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viernes, 6 de junio de 2014

Tarta de cumpleaños infantil


Si tenéis algún cumpleaños infantil y estáis dándole vueltas sobre cuál sería la mejor tarta para un niño, hoy os voy a dejar algunas ideas para que terminéis de decidiros. No tenéis que olvidaros del espíritu infantil y que es a ellos a los que os tenéis que ganar con la tarta.

Fuente Ahoratambienmama


Una de mis sugerencias, es que si es muy pequeñito el homenajeado le dejéis disfrutar devorando la tarta. Un día es un día y si termina lleno de chocolate y nata podéis aprovechar para hacerle unas fotos divertidas que recuerden ese cumpleaños especial. Pero claro, también tendríamos que pensar en el resto de invitados y que no se queden sin probar una tarta, así que siempre podéis recurrir a tener dos si decidís que vuestro peque disfrute devorando una de ellas.

Como os he hablado otras veces podéis buscar una bonita tarta de fondant con una decoración personalizada para cada niño, con sus dibujos y personajes favoritos incluso podría aparecer su propio nombre.

Fuente Pinterest

Fuente Pinterest

Fuente A pocket full of sweetness

Fuente Guilt Desserts
Fuente Miaatolye


Hace unos años empecé a ver mucho unas tartas muy divertidas con mucho chocolate y unas divertidas figuritas en forma de animalitos que aprovechaban para bañarse en el chocolate. Me parecen muy originales y super apropiadas para los peques, más de uno va a quedar sorprendido con ella.

Fuente Pinterest

Fuente Directoalpaladar


Para los más manitas podéis intentar hacer vosotros mismos la tarta y las decoraciones, cuanto más llamativas mejor. Siempre es un acierto recurrir a sus dulces favoritos, chucherías …

Fuente Pinterest

Fuente Marialunarillos

Fuente Fiestasycumples

Fuente Milicocinillas
Receta sin lactosa


La tarta que creo que se lleva la palma en sorprendente es la “tarta piñata”. No puede existir un tandem mejor para una fiesta infantil. Su preparación es mas laboriosa pero seguro que la carita de vuestro peque cuando la cortéis y vea caer los caramelos merece la pena.

Fuente Beautifulcakepictures

Fuente Pinterest


Continuando con las tartas caseras, una que no podía dejar de enseñaros es la “tarta de galletas”. No sé si todos la conoceréis, o si la conocéis con otros nombres pero para mí es la tarta por excelencia que me transporta a mis primeros cumpleaños incluso a los de mis amigos. Recuerdo que en mis primeros años de colegio deseábamos que llegara el cumpleaños de cualquiera de mis compañeros de clase para que compartiera con todos un trocito de tarta preparada por sus mamas.
Si pudiera la haría siempre por mi cumpleaños :P

Fuente Cajitasdegalletas

Fuente Cocinerando


Si queréis una tarta totalmente diferente también tenéis las famosas tartas arco iris, o si no queréis varios colorines seguro que con que el bizcocho sea de un color sorprendéis a los niños. Las decoraciones con frosting pueden permitiros también hacer formas muy ingeniosas. Para los que tengáis espíritu creativo podéis terminar complicándoos todo lo que queráis, a mi me ha encantado la “tarta construcción”.

Fuente Pinterest

Fuente Trendychildrenn

Fuente Trendychildrenn


Por último, no quería dejar de lado a los niños que no son fans de lo dulce. Para ellos tenemos que ser más ingeniosos todavía y sorprenderles con propuestas saladas.

Y si os gustan las propuestas quién nos impide utilizarlo como comida especial de cumple también para adultos ;)

Fuente Pinterest

Fuente Directoalpaladar






¿Con cuál os quedáis?



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Paula Alonso A. 

viernes, 15 de noviembre de 2013

Flores en las bodas


He intentado pensar en alguna boda sin flores, pero he terminado pensando en todos los elementos susceptibles de ser decorados con ellas.
El ramo es un complemento que no solo es exclusivo de las novias, si tenéis damas de honor, o pajes en vuestra boda podéis hacer que desfilen hacia el altar acompañados de este complemento. Podemos encontrar muchos tipos desde los inspirados con las flores favoritas de novias, los elegidos por su vistosidad, el toque campestre con flores silvestres …

Fuente Pinterest

Fuente Pinterest

Fuente Pinterest
El prendido del novio y el del padrino, no son tan frecuentes como el ramo, pero es un detalle que empieza a cobrar mucha fuerza. Con esto hay un pequeño debate en cuanto a la combinación, prendido + pañuelo, solo pañuelo o solo prendido. Quien se decante por utilizarlo recomiendo que en la medida de lo posible guarde una relación con las flores del ramo de la novia (aunque no siempre es posible).
Fuente Pinterest

Fuente Pinterest

Sigo con los adornos de la novia, hay novias que deciden desprenderse del velo y no renuncian a ser princesas, aunque no sean coronas joya sino coronas de flores.

Fuente Pinterest

Fuente Pinterest

Los que piensen poner un coche para desplazar a los novios aquí tienen ideas (que no son las típicas de los lazos en los tiradores de las puertas) aunque no creo que hagan con ellos recorridos largos … no quiero imaginarme como llegaran a su destino.


Fuente Pinterest

Decorar el lugar de la ceremonia ya sea una boda civil como religiosa siempre tiene el mismo tipo de pautas:
1. Decoración que delimita el pasillo que recorren los novios y su sequito ya sea con detalles por el suelo como pétalos, algo que cuelgue del primer asiento de cada fila, etc.
Fuente Pinterest

Fuente Pinterest
Fuente Pinterest



2. Decoración del altar, ya sea con arcos, mesa …

Fuente Pinterest
Fuente Pinterest

Opcionalmente si el lugar elegido lo requiere, se puede decorar la estancia donde se celebra la ceremonia. Si se trata de un lugar amplio puede ser buena idea utilizar arboles, guirnaldas de flores, etc.

Fuente Pinterest

No se me olvidan los pétalos que los invitados os lanzaran tras el sí quiero, hay muchísimas ideas de cómo repartirlos de forma individual con conos, sobres, etc. o simplemente dejar sobre una cesta y que cada invitado se sirva.

Fuente Pinterest

Fuente Pinterest
En la decoración del banquete hay que tener en cuenta el tamaño de los centros de mesa porque esto puede perjudicar la fluidez entre los comensales que compartan una misma mesa, aunque esto podemos solucionarlo reduciendo el tamaño de los centros o elevándolos en el espacio.

Fuente Pinterest

Fuente Pinterest
Otro dato a tener en cuenta en los banquetes es si durante la comida se servirán entrantes o platos a compartir, ya que vuestro maitre podría decidir apartarlos de la mesa al comienzo de ese servicio.

Un detalle que me parece muy novedoso es la utilización de flores para decorar la tarta nupcial, personalmente me parecen muy espectaculares las que usan flores naturales, pero también tienen un encanto especial las flores artificiales hechas con fondant.
Fuente Pinterest
Fuente Pinterest
 Para terminar quería enseñaros una última inspiración, invitaciones que combinan la delicadeza de flores dibujadas con un toque masculino.
Fuente Papier fabrik
 
 
 
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 Paula Alonso A.

sábado, 2 de noviembre de 2013

Nuestra celebración de Halloween

Cualquier momento puede servir de excusa para hacer una reunión con amigos y disfrutar de unas risas. Precisamente ayer era un día en el que podíamos permitirnos jugar como niños utilizando disfraces, colgando guirnaldas y telarañas falsas, etc.
Pero no me voy a enrollar mucho porque hoy va de fotos y queremos enseñaros parte de lo que preparamos para nuestra fiesta privada.


Fuente Luna CR

Fuente Luna CR


Los colores protagonistas son los tonos propios del otoño, naranjas, marrones amarillos y añadimos el negro y el morado como tonos oscuros propios para una velada terrorífica. Tampoco podíamos olvidarnos de colocar velas, telarañas y la famosa calabaza tallada o Jack-o'-lantern.

Para la comida quisimos introducir ingredientes propios de esta época cocinando una deliciosa calabaza asada en daditos con bacon y quesos fundidos o unos toques de granada tanto en zumo como semillas naturales para decorar y hacer mas ricos los cocteles que servimos.
El toque mas terrorífico fueron unas salchichas momia y unos sándwich de "gusanos" que realmente estaban rellenos de salchichas y queso cortados en tiras y cebolla pochada para dar un toque dulce.
Por último y no menos importante, una conocida tarta especial por el color de su bizcocho rojo, la famosa Red Velvet aunque le dimos nuestro propio toque personal añadiendo chocolate blanco en la crema de mantequilla.


Fuente Luna CR

Fuente Luna CR

Fuente Luna CR

Fuente Luna CR
 

 
En los cocteles queríamos que fueran especiales y que el patrón común fueran los colores naranjas, amarillos y rojos. El resultado final fueron tres cocteles frescos, con zumos de frutas y uno más especial decorado con semillas de granada (como os he dicho antes, una fruta de temporada). A continuación os enseñamos el resultado, el primero con champagne, el segundo con tequila para recordar un poquito México y el tercero con vodka.
 
 
 
In the pink buck's fizz
Fuente Luna CR
 
 
Tequila Sunrise
Fuente Luna CR


 
 
 

Fuente Luna CR


Fuente Luna CR

 
 
Animaros a comentarnos que propuestas os han gustado más.
 
 
 
 
Nos vemos el lunes en la próxima publicación. Mientras podéis seguirnos en redes sociales como Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest o Google+
 
 
 
 
Paula Alonso A.